Белковая диета на 14, 10, 28 дней: меню и секреты

Решая сесть на белковую диету, нужно ознакомиться с её принципами и противопоказаниями. Для кого-то режим питания на 10 дней пойдёт на пользу, а кому-то будет во вред.

Плюсы и минусы

  • Яйца приносят ощущение сытости, что облегчает контроль голода;
  • Благодаря большому содержанию белка, метод подходит людям, которые занимаются спортом, однако неприемлем для тех, у кого компоненты продукта вызывают аллергию;
  • Яйца при нормированном употреблении очень полезны. Но избыток содержащегося в них протеина и образовавшийся во время диеты дефицит углеводов могут вызывать слабость, головную боль и другие проблемы физического плана. В случае проявления сильно выраженных негативных факторов, лучше воспользоваться другим методом.

О пользе яиц

Почему яичная диета для похудения длится целый месяц? Разве не опасно так долго себя ограничивать в питании? Если рацион базируется на яйцах, то вашему организму ничего не угрожает, только жиру придется восвояси ретироваться. Но ведь именно о таком результате вы мечтаете, не так ли?

Итак, яйцо – гвоздь месячной системы коррекции фигуры. Чем этот продукт ценен? В первую очередь богатым содержанием белка. В этом плане яйцо лидирует среди множества натуральных продуктов. Представьте себе, в одном яйце содержится 14% ежедневной нормы белка для человека. Кроме того, чудо-продукт изобилует витаминами (D, K, A, E, биотин, холин), железом, фосфором, цинком, марганцем калием и другими полезными микроэлементами. Уникальная комбинация составляющих превосходно насыщает, человек долгое время не ощущает голода. Одновременно улучшается метаболизм и повышается активность.

Нет головокружения или слабости, возникающих у пользователей иных методик похудения. И все это при весьма низкой калорийности и фактически полном (97-98%) усвоении человеческим организмом блюд из яиц. Теперь вы понимаете, что 4 недельная яичная диета может кардинально изменить вашу внешность и настроение.

Яйцо – флагман в мире белковых продуктов

Особенности диеты

В основе режима питания заложена не калорийность, а протекающие в теле человека химические процессы. Строгое соблюдение диеты является обязательным условием. Если у условия похудения исключают какой-то продукт, то не рекомендуется заменять его на другой или искать аналоги.

  • Необходимо увеличить количество употребляемой воды;
  • Овощи следует варить в воде с добавлением приправ, соли, лука, чеснока, а вот бульоны под запретом;
  • Запрещается употребление жиров и масел;
  • Допускается питье 1-2 баночек диетической воды с газом или содовой;
  • Можно без ограничения пить чай, отвары трав шиповника, кофе (молоко и сахар исключаем или используем заменитель);
  • Если после планового приема пищи не прошло и 2 часов, но голод уже чувствуется, можно скушать морковку, огурец, вилок салата;
  • Необходимо не менять местами меню обеда и ужина – пища принимается в соответствии с диетическим рационом, рекомендуется строго придерживаться количества и состава продуктов диеты;
  • Обязательно утром проходить процедуру взвешивания после посещения туалета;
  • При нарушении режима диетическую программу придется начинать сначала – продолжать с того места, где произошла остановка или ошибка, нет смысла;
  • Желательно заниматься спортом;
  • Режим диеты позволяет не страдать от чувства голода, так что снижение веса происходит в комфортных для человека условиях, а организм не находится в состоянии стресса. Это позволяет контролировать вес и его снижение, к примеру, снижая потребление сахара и калорийной пищи;
  • При повторе диеты желательно использовать 2 раза первую и четвертые неделю;
  • При отсутствии указаний в меню количества продукта в г/шт, его можно употреблять по самочувствию;
  • Режим доступен для любого возраста, можно отказаться от приема дополнительных витаминов.

Плюсы и минусы

Основным плюсом системы питания считается долгое отсутствие чувства голода. Организм может работать длительное время, тратить энергию и накопившийся жир. Этот процесс основывается на том, что переработка белка продолжается дольше, чем жиров и углеводов.

После завершения диеты, исчезнувшие килограммы не вернутся снова. Только для этого придется придерживаться сбалансированного питания.

Выраженный эффект от правильного питания заметен у тех людей, которые имеют толстую жировую прослойку в области бедер и талии. Благодаря такой диете человек становится стройным, а также начинает меньше есть, видя положительный результат.

Плюсы и минусы

Но есть и некоторые минусы. Похудение является тем процессом, приводящим к перестройке всего организма. Перед тем как подсесть на диету, необходимо учитывать свои пожелания и соблюдать все правила.

Если белковые продукты употреблять в большом количестве, то из организма начнет стремительно исчезать вода вместе с кальцием. Этот процесс приведет к повышению нагрузки на почки. В результате чего пациент будет жаловаться на чрезмерную ломкость ногтей, потускнение волос, быструю утомляемость и плохой сон.

Разновидности белковой диеты

Сегодня существует два основных типа меню белковой диеты. Первая приобрела популярность, благодаря тому, что была разработана двумя известными врачами-диетологами – Натальей Григорьевой и Еленой Малышевой. Суть этой разновидности меню диеты в том, что белок применяется только в первую половину диеты.

Читайте также:  Калорийность продуктов самая полная таблица на 100 грамм

Принцип диеты:

  1. Утром, сразу после пробуждения, необходимо выпить небольшими глотками стакан теплой воды (250 мл). это необходимо для запуска обмена веществ в организме после спокойствия.
  2. Через полчаса можно позавтракать. Завтрак включает только одно сваренное куриное яйцо.
  3. И на обед, и на полдник, и на ужин можно кушать только отварную курицу. Это должно быть белое мясо, сваренное не на кости и без кожи. Жира также на куске не должно присутствовать. Норма потребляемого в день мяса должна достигать 800 грамм.
  4. За весь день необходимо выпить не менее двух литров чистой воды.

Такое меню следует соблюдать в первую половину диеты, т.е. если речь идет о десяти днях, то это занимает первые пять дней.

Вторая половина диеты нацелена на очищение кишечника, поскольку белок в силу свое долгой перевариваемости в организме приводит к частым запорам. Потому следует съедать не менее 1,5 кг овощей, которые содержат малое количество крахмала. Лучше если овощи не будут повержены какой-либо тепловой обработке и кушать их в свежем виде. Рекомендуется также каждый день делать овощной салат, содержащий морковь, свеклу, белокочанную капусту. Заправлять такой салат можно лимонным соком или оливковым маслом.

Второй тип диеты не имеет именитых создателей, как первый, но содержит столь необходимые организму углеводные дни. При такой диете ежедневно необходимо выпивать отвар из шиповника, не содержащий сахар, а также негазированную воду. Средний объем потребляемой жидкости за сутки должен составлять 2-3 литра.

Примерный план десятидневной белково-углеводной диеты:

  • 1 день – съесть 4-6 штук отварных яиц.
  • 2 день – отварная рыба.
  • 3 день – обезжиренный творог.
  • 4 день – отварное куриное мясо.
  • 5 день – углеводные продукты (картофель, каши на воде).
  • 6 день – отварная или приготовленная на пару говядина или телятина.
  • 7 день – зеленые овощи (паровые или свежие).
  • 8 день – ягоды и кисло-сладкие фрукты.
  • 9 день – нежирный кефир (1,5 литра за день).
  • 10 день – разгрузочный день, включающий питье воды и отвара шиповника.

Десятидневная диета Малышевой

На фоне всех имеющихся выделяются рекомендации с учетом основ рационального питания, которые дает Елена Малышева, специалист с медицинским образованием. Широко известна белково-углеводная диета Малышевой, рацион которой предусматривает простые продукты. Суть этой диеты на 10 дней заключается в чередовании только белкового или только углеводного питания каждые сутки, причем в качестве последнего допускаются не кексы и печенье, а овощи, которые содержат в умеренных количествах углеводы. Принципы питания и меню на 10 дней весьма просты:

  1. Утро начинать со стакана воды.
  2. Завтрак — это главный прием пищи, который не допускается пропускать.
  3. Соль и специи в этой диете Елены Малышевой на 10 дней под запретом.
  4. Жидкость в объеме 7-8 стаканов — обязательный компонент диеты. Пить можно воду без газа или зеленый чай без сахара.
  5. Питание должно быть дробным, небольшими порциями через 2,5-3 часа. Нельзя доводить себя до чувства сильного голода.
  6. Первый день должен состоять из белковой пищи.

Эта белково-углеводная жесткая диета подразумевает ограничение калорийности:

  • для мужчин — не более 1600 ккал в сутки;
  • для женщин — не более 1200 ккал.

Если строго следовать рекомендациям этой белковой диеты Елены Малышевой, можно скинуть 5-8 кг, но следует иметь в виду, что примерно треть этого результата будет достигнута благодаря ушедшим отекам, от которых хорошо избавляет бессолевое питание.

Виды белковых диет

Данный вид питания объединяет целый ряд диет, которые разработаны разными диетологами, разница состоит в длительности и правилах:

  • по Дюкану (поэтапна, имеет ряд требований, подсчет калорий не нужен, необходимо потреблять уменьшенное количество соли и не допускать жажду);
  • по Малышевой (длится в течение двадцати восьми суток, не допускает чувства голода, принимать пищу нужно пять раз, требуется подсчитывать калории, нужно употреблять простые углеводы);
  • Кремлевский вид (предполагает подсчет баллов – 1=1 грамм углеводов/100 грамм данного продукта – и овощные дни);
  • по Аткинсу (низкоуглеводная система, запрещено употребление сыров, мяса, молочных продуктов);
  • по Магги (трехразовое питание, есть два варианта – яичный и творожный, необходим подсчет калорий).

Положительные и отрицательные стороны каждого типа приведены в таблице:

Название Кому подойдет Плюсы Минусы
Дюкана Для всех Не требуется считать калории и ограничивать рацион Противопоказана при болезнях центральной нервной системы
Малышевой Желающим поправить здоровье и надолго сбросить вес Результаты сохраняются надолго, простота, не допускается переедание Сброс килограммов происходит медленно, низкая скорость метаболизма, противопоказана детям, подросткам, беременным, при тяжелых физических работах и наличии хронических заболеваний
Кремлевская Людям с избыточным весом Значительная потеря килограммов с сохранением психологического комфорта Сниженная умственная активность, не подойдет любителям сладостей, недопустима при болезнях почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, беременности
Аткинса Для всех Быстрая и эффективная потеря веса, способствует улучшенной работе почек и других органов Запрещается употреблять многие жизненно необходимые продукты питания
Магги Для всех Самостоятельный подбор меню, простые правила, не имеет ограничений по возрасту Требуется употреблять в увеличенном количестве яйца, что ведет к увеличению холестерина

Диета Дюкана отличается упором на то, чтобы на первых этапах снизить количество углеводов. Для улучшения работы пищеварительной системы рацион дополняют отрубями. На последующих этапах организм продолжает терять вес, но углеводсодержащие продукты начинают снова возвращаться в меню.

Программа Малышевой предполагает длительную систему похудения, которая приводит к долгосрочным результатам. Основные принципы: прием не менее двух литров или десяти стаканов воды в течение суток, отказ от сахара и соли, не допускается переедание.

Виды белковых диет

Система Аткинса сочетает следующие требования:

  • количества мяса, рыбы должны быть эквивалентны овощам, фруктам;
  • объем углеводов снижен;
  • белоксодержащие и жиросодержащие продукты не ограничиваются по потребляемому количеству.
Читайте также:  Упражнения для похудения рук и плеч в домашних условиях

Также существует классический вариант:

  • пятидневный;
  • десятидневный;
  • четырнадцатидневный.

При белковой диете углеводы и жиры почти не употребляются

Другие варианты быстрых белковых диет

Бывает, чтобы худеть быстрее, девушки вообще убирают любые продукты, кроме протеина. Тогда меню на каждый день выглядит так: яйца, курица, говядина, рыба и морепродукты, однопроцентная кисломолочка. Все. Объем пищи регулируется — до 1000 кКал. Худеющий придерживается принципа трехразового питания. Но имейте в виду, что подобные эксперименты не выдерживают критики медиков.

Схема на две недели

Есть вариант белковой диеты, меню которой рассчитано на 14 дней. Кроме протеина, для обеспечения углеводной подпитки здесь будут сухари, овощи и фрукты. Источник жира — масло подсолнечника, которое добавляют при термической обработке еды, в овощные нарезки. Специи нельзя. Далее приведена таблица диеты с описанием соответствующего меню по дням.

Таблица — Меню протеиновой диеты на 14 дней

День Меню первой недели Меню второй недели
Понедельник — Завтрак: кофе. — Обед: яйца и тушеная капуста. — Ужин: отварная рыба — Завтрак: кофе. — Обед: отварная курица и фрукты. — Ужин: меню любого дня первой недели, кроме среды
Вторник — Завтрак: кофе и сухари. — Обед: вареная рыба и овощи. — Ужин: отварная говядина и кефир — Завтрак: кофе. — Обед: курица и овощной салат. — Ужин: два яйца и салат из сырой моркови с растительным маслом
Среда — Завтрак: кофе и сухари. — Обед: тушеный кабачок и яблоко. — Ужин: говядина, два яйца, салат из помидоров или капусты с растительным маслом — Завтрак: кофе и салат из сырой моркови с лимонным соком. — Обед: жаренная рыба и томатный сок. — Ужин: фрукты
Четверг — Завтрак: кофе. — Обед: сырое яйцо, отварные овощи с растительным маслом, кусочек сыра. — Ужин: фрукты — Завтрак: кофе. — Обед: два кусочка сыра и салат из вареной моркови. — Ужин: фрукты
Пятница — Завтрак: овощной салат с лимонным соком и вода с лимоном. — Обед: отварная рыба и томатный сок. — Ужин: фрукты — Завтрак: кофе и сухари. — Обед: тушеный кабачок и яблоки. — Ужин: отварная говядина, два яйца и салат из капусты с растительным маслом
Суббота — Завтрак: кофе. — Обед: отварная курица и салат из капусты и моркови. — Ужин: два яйца и салат из сырой моркови с растительным маслом — Завтрак: кофе и сухари. — Обед: отварная рыба и овощной салат. — Ужин: отварная говядина, кефир
Воскресенье — Завтрак: кофе. — Обед: отварная курица и фрукты. — Ужин: меню любого дня, кроме среды — Завтрак: кофе. — Обед: яйца и зелень, отварная капуста. — Ужин: отварная рыба, зелень

Меню на 14 дней белковой диеты расписано под три стола. Но бывалые худеющие советуют разделять дневной паек на пять частей. Эта программа снижения веса достаточно голодная, так что дробное питание позволит обмануть аппетит. Результат — «отвес» до 10 кг.

Схема на 10 дней

Белковая диета для похудения на 10 дней выглядит как набор мини монодиет: каждый день меню представлено одним лишь видом продуктов. Например, в понедельник можно лишь яйца, а во вторник — рыбу. Зато есть разрешено столько, сколько захочется. Так проходят восемь дней. А девятый и десятый считаются разгрузочными — на кефире и шиповниковом отваре.

Таблица — Меню протеиновой диеты на 10 дней

День Рацион
1 Отварные куриные яйца
2 Отварная нежирная рыба
3 Нежирный творог
4 Филе курицы
5 Картошка, вареная в мундире
6 Отварная говядина
7 Овощи, но не картошка
8 Фрукты, но не крахмалистые
9 Нежирный кефир
10 Отвар шиповника

Напиток из шиповника нужно употреблять в ходе всей диеты. Мочегонные свойства этого питья играют особую роль в достижении «отвеса». По отзывам, такой способ позволяет распрощаться с десятью лишними килограммами.

Пример рациона на дней

В таблицу продуктов меню яичной диеты на 4 недели наряду с главным компонентом и цитрусовыми добавляются мясо, овощи и некоторые хлебобулочные изделия. И еще одно важное замечание: если в карте блюд не указано количество продукта, то его можно кушать без ограничений.

1-я неделя

В первые 14 дней месяца после пробуждения нужно съедать ½ фрукта (грейпфрута или апельсина) и 2 сваренных всмятку яйца, к которым не добавляются ни соль, ни специи. Продукты, предназначенные для второго и третьего приема пищи, можно варьировать, но только в рамках дня.

Понедельник

  • Второй прием пищи – яблоки, груши.
  • Третий прием пищи – гриль из курятины (150 г).

Вторник

  • Второй прием пищи – говядина с зеленым горошком на пару (150 г).
  • Ужин – 2 куриных яйца, салат овощной (150 г), 1 сухарь из белого хлеба, 1 цитрусовый на выбор.

Среда

  • Второй прием пищи – сыр твердых сортов (50 г), 2 томата, 1 белый сухарь.
  • Третий прием пищи – нежирная крольчатина в тушеном виде.

Четверг

  • Второй прием пищи – кисло-сладкие фрукты.
  • Третий прием пищи – отварное филе утки (150 г).

Пятница

  • Второй прием пищи – 2 некрупных яйца, овощи, приготовленные на пару.
  • Третий прием пищи – рыбка на гриле (200 г), несколько листьев латука, небольшой спелый апельсин.

Суббота

  • Второй прием пищи – яблоки.
  • Третий прием пищи – листья латука, отварная постная говядина (150 г).

Воскресенье

  • Второй прием пищи – куриная грудка в томатном соусе (200 г), 1 фрукт (лучше чтобы это был цитрусовый).
  • Третий прием пищи – паровые зеленые овощи.

2-я неделя

Понедельник

  • Второй прием пищи – листья латука, тушеная крольчатина (150 г).
  • Третий прием пищи – листья салата, 2 куриных или перепелиных яйца, 1 цитрусовый.

Вторник

  • Второй прием пищи – латук, тушеная индюшатина (200 г).
  • Третий прием пищи – 2 небольших яйца, 2 цитрусовых, латук.

Среда

  • Обед – 2 маленьких огурца, куриная грудка отварная (200 г).
  • Третий прием пищи – 1 цитрусовый, листья латука, 2 вареных желтка и белка.

Четверг

  • Второй прием пищи – 2 желтка и белка, сыр твердых сортов (50 г), кабачки с баклажанами на пару (150 г).
  • Третий прием пищи – 2 небольших яйца с 1 белым сухариком.

Пятница

  • Второй прием пищи – паровая рыбка (250 г).
  • Третий прием пищи – 2 яйца с ломтиком сыра (40 г).

Суббота

  • Второй прием пищи – тушеные куриные субпродукты, 1 крупный помидор, 1 небольшой цитрусовый.
  • Третий прием пищи – фруктовая нарезка (200 г).

Воскресенье

  • Второй прием пищи – куриное филе на гриле (250 г), паровые зеленые овощи, 1 крупный томат, 1 средних размеров цитрусовый.
  • Третий прием пищи – тушеное мясо кролика (150 г), 1 томат, 1 цитрусовый.

3-я неделя

Начиная с 15 дня подробное меню для яично-цитрусовой диеты на 4 недели включает ежедневный набор компонентов, которые придется самостоятельно распределять на 3 приема.

Понедельник – яблоки и ягоды в любом количестве.

Вторник – салаты из фруктов с нежирным йогуртом, отварные овощи (но картофель — табу).

Среда – смесь зеленых овощей с нежирной сметаной, яблоки, груши, отварные овощи.

Четверг – нежирная рыбка на гриле (250 г), тушенная с морковью и зеленым горошком капуста (200 г).

Пятница – крольчатина, тушенная с овощами.

Суббота, воскресенье – уик-энд одного вида ягод или фруктов.

4-я неделя

Понедельник – жареная телятина (200 г), помидорно-огуречный салат, рыбные консервы без добавления масла, 1 сухарь из белого хлеба, 1 небольшой цитрусовый.

Вторник – тушеное куриное мясо (200 г), помидорно-огуречный салат, 1 крупный цитрусовый, 1 зеленое яблоко.

Среда – 1 ст. л. творожка, тушеные овощи (100 г), 2 томата, 2 небольших огурца, 1 крупный цитрусовый.

Четверг – ½ тушки крупного цыпленка, тушенной с томатами и морковью, 1 мелкий огурец, 1 сухарик, 1 небольшой цитрусовый.

Пятница – 2 куриных или перепелиных желтка и белка, 3 небольших помидора, латук, 1 крупный цитрусовый.

Суббота – 2 порции отварного филе курятины, домашняя брынза (150 г), 1 сухарик, 1 ст. кефира с низким процентом жирности, 1 крупный цитрусовый.

Воскресенье – 1 ст. л. творожка, паровые зеленые овощи, рыбка на гриле(150 г), 1 белый сухарик, 2 небольших огурца, 1 крупный цитрусовый.

  • Легкая диета для похудения
  • Диета блюдечко
  • Диета Ковалькова. Разрешенные и запрещенные продукты
  • Диета Дикуля. Принципы методики, меню

Цитрусово-яичная диета на 4 недели – это всем доступный и доказавший свою эффективность метод избавиться за 28 дней от 7-10 кг. При этом отказываться от вкусных продуктов вам не нужно, достаточно только строго соблюдать рекомендации по их количеству. За этот отрезок времени организм привыкнет насыщаться небольшими порциями, и вам удастся надолго сохранить полученные результаты.

Как похудеть?

Тамара: «Беременность подарила не только любимого ребенка, но и 10 лишних килограммов, избавиться от которых не получалось на протяжении долгого времени. Решила попробовать белковую диету и результат действительно удивил. Полностью убрала вредный рацион и поддерживаю вес в норме при помощи диеты Дюкана».

Нина: «Жареный картофель был моим любимым блюдом, и в результате столкнулась с проблемой лишнего веса. Подруга посоветовала попробовать белковую диету на 14 дней. Всего за 2 недели я смогла скинуть 5 килограмм и отвыкла от картошечки. Со временем планирую снова повторить курс».

Марина: «Долго не могла выбрать подходящую диету, недавно попробовала белковую, и желаемый результат не заставил себя долго ждать. Всего за неделю сбросила 3 килограмм, планирую продолжить курс еще на неделю».

Постдиетический результат неодинаков у людей с разной конституцией. Поэтому тем, кто лишь слегка полноват или просто желает держать себя в форме, не стоит рассчитывать на огромные потери веса – 2-3 кг за неделю уже чудесный результат. Люди с действительно избыточным весом могут потерять 5 и даже 6 кг – все зависит от строгости соблюдения диетических рекомендаций.

Сохранение полученного результата – вот что главное! Последний седьмой день диеты вовсе не означает, что с завтрашнего дня можно добавить 4 ложки сахара в чай и закусить огромным куском торта. Выходить из диетической недели нужно постепенно – в этом залог успеха.

Существуют два основных способа сжигания подкожного жира за счет оптимизации любого из этих факторов, которые работают еще лучше, когда они вместе. Это физические упражнения и белковая диета. На месяц меню и свой режим питания стоит изменить в пользу полезных и качественных продуктов. А еще лучше сделать правильное питание своей полезной привычкой.

Диета с высоким содержанием белков поможет уменьшить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Проведенные исследования подтверждают многочисленные положительные отзывы тех, кому удалось похудеть, например, по диете Дюкана и Аткинса.

С белками худеть гораздо приятнее и проще, нет того чувства усталости и потери сил и энергии, как при низкоуглеводных диетах. Люди, которые используют рецепты белковой диеты для похудения, отмечают, что достигли желаемых целей намного быстрее, чем те, кто сидит на одних огурцах.

Чтобы терять лишний вес и жир, при этом сохраняя сухую мышечную массу, нужно съедать от 0,5 до 1 грамма белка в расчете на один килограмм веса. Если вес составляет около 60 кг, то один прием пищи должен содержать около 20 грамм качественного белка.

Организму требуется больше усилий, чтобы переварить и усвоить белок. Это означает, что вы сжигаете больше калорий.

Огромный плюс состоит также в том, что сидящие на белковой диете и употребляющие около 30 процентов белка от своего рациона съедают почти на 450 калорий в день меньше, чем те, которые этого не делают.

Успех этой диеты в том, что вы теряете жир, а не мышцы. Организм использует аминокислоты в белке, чтобы построить мышцы, которые не только делают вас сильнее, но и помогают сжигать калории даже тогда, когда вы не активны.