Dia-Life: отличный помощник в составлении и контроле диеты

Низкоуглеводная диета – тип питания, основанный на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Это относительно новая методика, главная цель которой – эффективное снижение веса без вреда для здоровья и самочувствия.

Жиросжигающая диета – программа коррекции фигуры за неделю

Система питания идеально подходит людям, которые при нормальном индексе массы тела имеют жировые отложения. Очевидно, что вес – не главный критерий привлекательной внешности. Соотношение мышечной и жировой массы имеет огромное значение.

Большинство диет направлено на снижение веса. Побочным эффектом этого процесса становится истощение мышечной массы при сохранности жирового депо. Цифры на весах радуют, но отражение в зеркале – удручает.

Жиросжигающая диета действует радикально иначе: сохраняет мышцы и устраняет жировые излишки. При этой системе питания особенно рекомендуется физическая нагрузка, которая усилит эффект в разы.

В течение недели рацион будет состоять из белков, клетчатки, медленных углеводов в ограниченном количестве и воды. Ведущая роль принадлежит белкам, которые употребляются при каждом приеме пищи, общее количество которых в сутки – четыре.

Особенности и правила соблюдения диеты

При составлении схемы питания вы должны понимать, что обязательным условием любой спортивной диеты для похудения является насыщение организма полезными компонентами. К ним относятся натуральные вещества, необходимые для укрепления мышц и подержания тонуса. Запишите для себя ключевые пункты, без которых спортивная диета не сможет быть полноценной:

Особенности и правила соблюдения диеты
Особенности и правила соблюдения диеты

Особенности и правила соблюдения диеты
Особенности и правила соблюдения диеты
  1. Разнообразие рациона. Необходимые компоненты можно получить из различной еды. Составьте подробный список здоровых продуктов и употребляйте их по очереди, комбинируя друг с другом.
  2. Правильное приготовление. Следите за тем, чтобы жирность блюд, которые вы употребляете, не превышала норму. Кроме того, в разумных пределах должно быть содержание других компонентов: белков, углеводов, витаминов, минералов.
  3. Дробное питание. Разделите дневной объем пищи на 6-7 небольших порций. Съедайте их с интервалом в 1,5-2 часа.
  4. Никакой еды перед сном. Последний прием пищи – не позднее 19:00.
  5. Только свежее и натуральное. Здоровое спортивное питание для сжигания жира исключает полуфабрикаты, фастфуд и прочие вредные продукты.
Особенности и правила соблюдения диеты
Особенности и правила соблюдения диеты

Особенности и правила соблюдения диеты

Диета на жирах

Это настоящая революция в еде! Высокожировая диета приобрела сумасшедшую популярность в Швеции, а затем о ней узнал и весь мир.

Диета на жирах

Главное преимущество LKHF — человека совсем не терзает чувство голода! Похудение проходит с легкостью, потому что жирные блюда полностью насыщают. Уровень сахара в крови остается стабильным, и нет желания в безумных количествах поглощать пищу.

Перейдем к меню. Указанные продукты рекомендуется есть в разумных количествах. Даже если поначалу ты будешь съедать чуть больше, не страшно. Через пару дней организм перестроится, и насыщение будет происходить очень быстро.

Диета на жирах

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ

  1. Мясо, рыба, птица, морепродукты
  2. Яйца
  3. Бекон, ветчина, шейка, корейка, грудинка, хамон, сало
  4. Сосиски, колбасы — только очень качественные с минимумом добавок, главное, чтобы в состав не входил крахмал
  5. Сливки 30–40%-й жирности
  6. Сметана — только самая жирная
  7. Самый жирный творог
  8. Сыры и твердые (пожирнее), и мягкие: горгонзола, бри, камамбер, моцарелла
  9. Всевозможные жирные соусы без добавления сахара
  10. Авокадо
  11. Овощи, растущие над поверхностью земли: огурцы, помидоры, перец, капуста, цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, шпинат, зеленая фасоль, спаржа, листовой салат и всевозможная зелень
  12. Редис
  13. Маслины, оливки
  14. Лимон, лайм
  15. Грибы
  16. Тофу
  17. Сливочное масло
  18. Растительные масла c низким содержанием омега-6 жирных кислот: кокосовое, льняное, оливковое, рапсовое (холодного отжима)
  19. Низкоуглеводные семена и злаки: чиа, лен, кунжут
  20. Из напитков: вода с газом и без, чай, кофе — без сахара, кофе со сливками
Читайте также:  Полезная Гранола "Кокос и ананас" Настин Сластин

ЧТО МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ В ОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ

Диета на жирах
  1. Ягоды, лучше кислые
  2. Орехи
  3. Тыква
  4. Натуральные сахарозаменители: эритритол, стевия, изомальтоолигосахариды
  5. Сухое вино
  6. Водка, виски, джин, коньяк, ром, текила

ЧТО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ

Диета на жирах
  1. Молоко, кефир
  2. Морковь, свекла, лук
  3. Зеленый горошек
  4. Шоколад
  5. Подсолнечное масло
  6. Сахар
  7. Мучные продукты
  8. Крупы и все каши, овсянка, гречка, кукуруза, мюсли и хлопья, сухие завтраки
  9. Рис
  10. Макароны, лапша, паста
  11. Фасоль (красная, белая)
  12. Сухофрукты
  13. Сладкие йогурты и творожки
  14. Картошка
  15. Кетчуп, кисло-сладкий соус и прочие соусы с добавлением сахара

Представим примерное меню высокожировой диеты! Ах, это же объедение… Выходит очень плотный, питательный рацион на день. Уверяю, спустя несколько дней такой диеты ты захочешь уменьшить порции вдвое и при этом будешь чувствовать себя отлично! А килограммы начнут с позором уходить прочь.

Диета на жирах

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ

  1. Завтрак Яичница из 3 яиц с помидорами, грудинка, сыр сулугуни, зелень, огурец, сельдерей.
  2. Второй завтрак Кофе со сливками (35%-й жирности), творог со сливками и сметаной.
  3. Обед Куриная грудка, цветная капуста на сливочном масле, салат из свежих овощей со сметаной.
  4. Ужин Куриная печень, тушенная в сливках, жареные кабачки, салат из помидоров, лука, сельдерея, грецких орехов со сметаной. Чай со сливками.

Такая диета, чтобы убрать жир с боков, живота и бедер, чрезвычайно эффективна!

Сохраните статью в соцсети:

Какие продукты разрешены и запрещены?

В рамках диеты можно в рацион включить следующие белки:

  • Яичные белки или яйца, обязательно сваренные вкрутую (омлеты допускаются, но не больше раза в день);
  • Любые виды рыбы, запеченные или приготовленные на пару;
  • Морепродукты разрешаются любые;
  • Грибы любые;
  • Мясо предпочтительно белое, для мужчин разрешается говядина и свинина;
  • Из молочки можно всё с пониженным процентом жира — молоко, кефир, творог, сыр;
  • Орехи несоленые (до ужина).

Что касается углеводов, разрешены такие продукты:

  • Любые овощи преимущественно в свежем и сыром виде (допускается приготовление на пару тех овощей, которые требуют термической обработки);
  • Фрукты со средним и низким гликемическим индексом для женщин и любые фрукты для мужчин;
  • Ягоды в свежем или мороженном виде;
  • Сухофрукты разрешены только в первой половине дня;
  • Ржаной хлеб;
  • Различные крупы с грубой текстурой (коричневый рис, овес).
Какие продукты разрешены и запрещены?

Полный список продуктов, разрешенных для похудения найдёте в этой статье.

Запрещено всё, что задерживает воду и провоцирует накопление жировой ткани:

  • Кондитерские изделия;
  • Мучная продукция;
  • Консервы и консервированные продукты;
  • Копченые изделия.

Что такое гликемический индекс?

Это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови, ответ организма на форму углевода. Самым высоким ГИ обладает белый пшеничный хлеб и выпечка – 100, а самым низким петрушка – 5.

Тем не менее, помните, что размер порции имеет значение. Потребление большого количества пищи с низким гликемическим индексом тоже поднимет уровень глюкозы в крови. Поэтому зачастую бывает легче просто ограничить потребление пищи с большим количеством углеводов, следуя низкоуглеводной диете.

Некоторые виды низкоуглеводных диет, такие как кетогенная, не только очень эффективны для потери веса, но и улучшают все аспекты здоровья: нормализуют уровень сахара, неврологическое здоровье, гормональный баланс.

Рецепты блюд

Предлагаем вашему вниманию несколько несложных рецептов диетических блюд, из которых вы без труда составите меню на неделю.

Рецепт №1: мясо с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты на 4 порции:

Рецепты блюд
  • нежирная свинина или говядина – 800 г;
  • сыр – 300 г;
  • помидоры – 5 штук;
  • лук репчатый – 3 штуки;
  • соевый соус – 3 столовые ложки;
  • майонез – 100 г;
  • приправа для мяса, соль и чёрный перец – по вкусу.
Читайте также:  Гимнастика для похудения живота и боков в домашних условиях

Приготовление:

Мякоть свинины или говядины очистить от костей и прожилок, тщательно промыть холодной водой и нарезать на крупные куски толщиной по 2-3 см. Приготовить маринад для мяса: смешать соевый соус с приправой для мяса, солью и чёрным перцем. Куски мяса отбить специальным молоточком до толщины в 1-1,5 см и положить в подготовленный маринад на 2-3 часа. Помидоры нарезать тонкими кружочками (не более 1 см в толщину), сыр натереть на мелкой тёрке, репчатый лук порезать тонкими кольцами.

Взять форму для запекания или противень смазать растительным маслом. Замаринованные куски мяса разложить на расстоянии в 2-3 см друг от друга, каждый кусок смазать майонезом, положить 2-3 колечка репчатого лука, на лук положить по одному кусочку помидора, сверху всё густо посыпать сыром и поставить в духовку запекаться на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов. Приготовленное блюдо подавать с любым овощным салатом или гарниром.

Рецепт №2: куриное филе с фасолью и перцем

Ингредиенты на 4 порции:

Рецепты блюд
  • куриное филе – 800 г;
  • стручковая фасоль – 400 г;
  • помидоры – 4 штуки;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • болгарский перец – 3 штуки;
  • томатная паста – 2 столовые ложки;
  • приправа для курицы, соль, чёрный перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить в глубокой сковороде, смазанной растительным или оливковым маслом. Стручковую фасоль нарезать небольшим кусочками по 2-3 см в длину. Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Сложить все порезанные овощи в сковороду к курице и слегка обжарить. Помидоры помыть, ошпарить кипятком, снять с них кожицу и порезать небольшими кубиками. Положить в сковороду к овощам, добавить томатную пасту, налить 300 мл воды, добавить специи, соль и перец, накрыть крышкой.

Тушить куриное филе с овощами в томатной заливке на медленном огне в течение 40-50 минут до полной готовности. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт №3: белковый торт

Ингредиенты:

Рецепты блюд
  • яйца – 7 штук;
  • молоко – 7 столовых ложек;
  • куриный фарш – 300 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • сметана – 200 г;
  • сыр – 300 г;
  • соль, чёрный перец – по вкусу;
  • петрушка, укроп, зелёный лук – по желанию.

Приготовление:

Для приготовления белкового торта нам потребуются яичные блинчики. Лучше печь блинчики по-одному, каждый раз смешивая одно яйцо со столовой ложкой молока и солью. Блинчики пекут быстро, по 1 минуте с каждой стороны, на сковороде, смазанной сливочным маслом. Когда все семь блинчиков будут готовы, переходим к куриному фаршу. Куриный фарш выложить на сковороду, смазанную растительным маслом и обжарить. Добавить к фаршу нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и перемешать. Посыпать фарш солью, чёрным перцем и специями, добавить 5 столовых ложек сметаны, накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. Готовый фарш остудить.

На большую плоскую тарелку для торта выкладываем блинчики с фаршем и сыром в таком порядке: 1-ый слой – яичный блинчик, смазываем его сметаной, 2-ой слой – куриный фарш, посыпаем его тёртым сыром, 3-ий слой – яичный блинчик, затем – куриный фарш, сыр. Выкладываем всё по порядку, пока не закончатся яичные блинчики, сверху белковый торт можно посыпать мелко порезанной зеленью. Готовый белковый торт поставить в холодильник на 1 час. Затем торт нарезать на кусочки и подавать к столу.

Диеты

Вот мы и добрались до последнего в списке, но далеко не последнего по полезности раздела. Трудно описать эмоции, которые испытывает человек, хорошо знакомый с механикой работы различных диет и химии тела в общем, когда сталкивается с шарлатанскими «откажись от одного продукта и худей». Здесь нет волшебных техник похудения, зато есть куча медицински обоснованных методов, опирающихся на различные факторы, способствующие изменению динамики набора/потери веса.

Диеты

В списке можно найти и исключительно лечебные диеты, назначаемые диетологами, низкоуглеводные и безуглеводные диеты, основанные на кетозе, монодиеты, а также режимы питания, основанные на снижении потребляемых калорий. При этом, что важно, для каждой диеты есть подробное описание механизма её действия, противопоказания и актуальность применения в тех или иных ситуациях.

Диеты

Как правильно войти в кетоз и быть на кето ↑

Что нужно делать для комфортного входа в кетоз:

  • сократить количество съедаемых углеводов до 20 грамм в день или ниже;
  • пить достаточно воды, не бояться солить еду;
  • есть досыта, отдавая предпочтение жирной еде в зависимости от своего вкуса.
Читайте также:  Как похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья?

Запомните главное — нельзя есть одновременно здоровые жиры и много углеводов. Обмен веществ так не работает.

Если вы съели углеводы, то жиры отправляются на склад, а кетоз не наступит. Углеводы надо заменять жирами, а не дополнять.

Перейти на низкоуглеводную диету можно по-разному. Кому-то проще сделать это постепенно, например, сначала убрать сахар, потом постепенно убирать остальные высокоуглеводные продукты. Для других лучше работает резкое сокращение углеводов, перед которым нужно выбросить из кухни всю неподходящую еду, чтобы не поддаться искушению.

Полное руководство к переходу на кето-диету есть в отдельной статье.

Но в целом готовьтесь к тому, что при переходе вас ждет около двух недель адаптации, и пара дней «Кето-простуды» или «кето-гриппа» (Keto-Flu). Так называется момент, когда углеводы в организме кончились, а производить кетоны он пока умеет плохо. Читайте о симптомах выше.

После прохождения «кето-простуды» вы чувствуете себя на все 100% и умеете делать кетоны, но организму нужно время, чтобы полностью научиться работать с ними и настроить все процессы транспортировки.

Полноценная адаптация может занять несколько месяцев, но вы уже почти не будете замечать изменений — они будут внутренними. После этого вы будете полноценно «кето-адаптированным» человеком.

Кето или lchf: есть ли разница

Кетогенная или кето диета и lchf относятся к системам питания со сниженным содержанием углеводов. Причём главное отличие одного от другого не всегда поймёт даже похудалец со стажем.

ОСНОВНОЕ, чем отличается кето от lchf — это не только снижение углеводов продуктов в рационе питания, а гармоничное соотношение всех трех компонентов:

  • жиров;
  • белков;
  • углеводов.

Lchf подход подразумевает избирательное употребление продуктов питания. Преимущественно его составляют овощи, бобовые культуры и фрукты. Злаки, хлебобулочные изделия и сладкие блюда при этой системе нужно исключить. Кето диета включает в меню худеющих те блюда и ингредиенты, которые содержат много жиров, мало углеводов и средние показатели белков. По этой теории белки, взаимодействуя с жирами, служат главным источником питания организма, заменяя тем самым углеводы и сахара.

Рецепт кофе с кокосовым маслом

LCHF популярная диета предусматривает разнообразные рецепты кофе. Напитки обеспечивают мощный заряд бодрости. В составе кофе присутствуют жиры, обеспечивающие чувство насыщения. Напиток помогает бороться с желанием чем-то перекусить. Кроме того, кофе способствует улучшению функций кишечника.

Напиток, являющийся частью LCHF низкоуглеводной диеты, готовится следующим образом:

  1. Нужно сварить кофе в турке по традиционному рецепту.
  2. После этого добавляют по 2 чайные ложки сливочного и кокосового масла на 200 мл воды.
  3. Напиток взбивают миксером до однородного состояния.